Uma escolha de bom gosto e universal é presentear com uma bebida. Dificilmente você errará dando um vinho ou whisky de alta qualidade, pois mesmo que não seja a bebida favorita da pessoa, servir uma dose pode ser uma ocasião social, sendo uma ótima opção para oferecer aos convidados.
Damos aqui uma seleção de rótulos bem avaliados no mercado especializado, que vai do clássico champagne às apreciadas cervejas gourmet.
https://www.alexandretaleb.com.br/wp-content/uploads/2014/08/especial-dia-dos-pais-bebidas-para-presentear-alexandre-taleb-...jpg7991200Talebhttps://www.alexandretaleb.com.br/wp-content/uploads/2020/06/consultoria-imagem-estilo-alexandre-taleb-logo.pngTaleb2016-04-12 06:00:432016-04-10 23:01:33Bebidas para presentear um amigo, parente ou até sua parceira
Nesta nossa primeira matéria com conteúdo especial para o fim do ano, apresentamos a nova iniciativa da Moët & Chandon. A marca preparou um guia de dicas de inspiração para as festas de final de ano naquele estilo “de A à Z”.
Confira a seguir algumas das mensagens publicadas até agora!
A is for Achievements | trad: A é para as conquistas “Here’s the first of our tips for a year full of style & success!”
C is for Cheers | trad: C é para os brindes “Prepare to spread the joy of Moët Impérial!”
D is for Dress Code | trad: D é para o dress code “Always on time and always in style”
E is for Elevating the moment | trad: E é para engrandecer o momento “Helping you create long-lasting memories”
H is for Happy times | trad: H é para os momentos felizes “Spread happiness around you with Moët Impérial”
N is for Nightlife | trad: N é para a vida noturna “A dash of gold & bubbles will illuminate your nights with Moët & Chandon Impérial!”
A campanha publicitária está sendo divulgada através das redes sociais da Moët & Chandon. Siga a marca e inspire-se para mais um fim de ano em alto estilo!
https://www.alexandretaleb.com.br/wp-content/uploads/2020/06/consultoria-imagem-estilo-alexandre-taleb-logo.png00Talebhttps://www.alexandretaleb.com.br/wp-content/uploads/2020/06/consultoria-imagem-estilo-alexandre-taleb-logo.pngTaleb2014-12-06 12:00:572018-11-01 16:24:54Fim de ano: De A à Z com Moët & Chandon
O paladar do brasileiro para bebidas tem se sofisticado ano após ano. De agosto de 2013 ao mesmo mês deste ano, o consumo local dos rótulos de uísque mais caros, por exemplo, com preços superiores a R$ 200, cresceu 95%. As vodcas de luxo também viram os indicadores de compra subirem 25% para as garrafas a partir de R$ 50. Os dados são do Instituto Nielsen e chamam a atenção para o potencial do mercado brasileiro para produtos upscale.
E é de olho neste segmento que a multinacional francesa Pernod Ricard tem justificado seus investimentos no portfólio de bebidas de luxo. Chamado de Le Cercle, ele reúne rótulos prestigiados. No Brasil, fazem parte deste círculo os uísques Chivas, Ballantines e Royal Salute; o single malt The Glenlivet; as champagnes Mumm e Perrier-Jouët, a vodca Absolut Elyx e os cognacs Martell, entre outros.
Karen Ehrlich, Group Manager do Le Cercle no Brasil, acredita que o brasileiro tem buscado diferenciação e reconhecimento de status à mesa. Ao escolher o uísque para receber os amigos, ou o champagne para a festa de aniversário, os consumidores locais têm mirado nas marcas mais identificadas com a “ascensão social” implícita ao consumo. De imediato, eles também almejam conhecer mais das nuances de cada bebida, sedentos que estão por mais conhecimento.
“Eles têm mais dinheiro, mas querem se sofisticar intelectualmente também” – afirma Karen.
À seguir, a executiva fala sobre este novo approach junto ao consumidor de bebidas premium, o novo código de sucesso identificado com os mais jovens e as estratégias da Pernod Ricard para o novo ciclo 2014/15, começado em junho passado.
Confira!
Como avalia esse crescimento no interesse do brasileiro por bebidas premium? Karen Ehrlich: Existe uma grande tendência de premiumização em várias categorias de bebidas, mesmo com o País crescendo em uma velocidade não tão grande. Uísques que classificamos como 12 anos +, por exemplo, tiveram consumo 20% maior do que em 2013. Como é uma categoria que envolve status, quando há uma melhora econômica no bolso do consumidor, a tendência é que ele premiumize. Mesmo o consumidor de classes B e C procura estas bebidas, principalmente no final do ano, com o recebimento do 13o salário.
Qual o perfil deste novo consumidor? Há um denominador comum?
KE: Temos grupos de consumidores de alta renda, mas também aqueles que aspiram a isso. E não são, nem um, nem outro, necessariamente experts da bebida que estão comprando. São pessoas que começam a entender um pouco mais, a aprimorar o paladar e a buscar um status diferente pela bebida.
De que forma a Pernod Ricard tem buscado atingir a este novo cliente? KE: Temos uma estratégia de criar uma experiência diferenciada, que chamamos de brand education: levar um pouco mais de informação da marca aos consumidores fora do eixo Rio-São Paulo. Jantares harmonizados com uísque, por exemplo, com o master destiller Eduardo Rotella, para grupos destes novos consumidores. Eles têm mais dinheiro, mas querem se sofisticar intelectualmente também.
Quais as regiões de maior apelo das marcas Le Cercle? KE: São Paulo e Rio de Janeiro são os pólos de consumo deste portfólio. Já Nordeste consome mais uísque, inclusive os de maior valor. O Centro Oeste também vem crescendo em vendas. E nestas regiões, quando você faz aulas ou degustações, o público recebe bem e responde imediatamente. É um consumidor carente de mais informações sobre os produtos e suas histórias.
A champagne Perrier-Jouët se tornou referência de bom gosto em eventos pelo País. Como este resultado foi alcançado? KE: A Perrier-Jouët é uma marca-boutique, que não quer estar em qualquer lugar. Temos este cuidado grande com a distribuição, ativando a marca com públicos bem nichados. Então, por exemplo, sabemos da afinidade dela com o público de arte, começando pelas garrafas, desenhadas por Emille Gallé e, recentemente, por Vik Muniz. Então, essa conexão interessa a marca, e efetivamos a presença da Perrie-Jouët em diversas vernissages.
O mercado de champagne é mais desafiador no Brasil do que o de uísque, por exemplo? KE: Sim. É um mercado que não cresce em volume desde 2012, e quem não investiu em construção de imagem, teve de deixar as gôndolas. O brasileiro ainda compra muito mais pela marca do que pelos diferenciais do produto. As pessoas não conhecem o champagne em detalhes, não sabem diferenciar do espumante, entender a qualidade. Por isso, decidimos ter uma sommelier no time, a Fabíola Soares, que faz o trabalho de promoção da marca e, ao mesmo tempo, entrega um pouco de conteúdo.
Quais as metas da companhia para o ciclo 2014/15? KE: Esperamos um aumento de 10% no faturamento interno. Porque este é um dos países que o segmento luxo, com classes A/B expandindo o seu consumo, cresce em ritmo forte – independente dos indicadores econômicos.
E qual bebida será estratégica para se alcançar esta meta? KE: O Chivas 12 anos. A ideia é investir na marca e sua relação com o sucesso pessoal. Nosso alvo é o novo consumidor entre 25 e 35 anos para quem o sucesso deixou de ser acumular dinheiro. É um desejo de empreender muito forte, mas com impacto social positivo. Isso está no DNA de Chivas. Hoje, este é o símbolo do sucesso, muito mais do que olhar para alguém que virou CEO de uma empresa e sua vida de resume a isso. A campanha será global e contará histórias de empreendedores com este perfil mundo afora. O ator Marcos Palmeira, que se destaca por sua fazenda de alimentos orgânicos, foi o embaixador escolhido no Brasil.
A Pernod acredita no incremento do consumo por esta associação? KE: Acho que tem uma questão de identificação. A marca que se coloca na mesa é a que você se identifica e que projeta os seus valores de alguma maneira. Para esta geração jovem, o empreendedorismo é muito relevante. No final, estamos projetando pessoas de sucesso neste modelo atual. E essa identificação acaba gerando resultados positivos no consumo.
É uma estratégia ousada de atração de novos clientes, não? KE: Sim, porque não queremos construir uma marca se alavancando na tendência de show off: ‘agora que tenho dinheiro, vou usar produtos com logo brilhantes’. Sempre procuramos trazer experiência e conteúdo junto ao consumo de nossas marcas de luxo.
* Entrevista realizada por Fabiano Mazzei para o portal B|Luxo
https://www.alexandretaleb.com.br/wp-content/uploads/2020/06/consultoria-imagem-estilo-alexandre-taleb-logo.png00Talebhttps://www.alexandretaleb.com.br/wp-content/uploads/2020/06/consultoria-imagem-estilo-alexandre-taleb-logo.pngTaleb2014-12-05 11:24:572014-12-05 15:31:48Discussão sobre o mercado das bebidas mais sofisticadas do mundo em entrevista com Karen Ehrlich, da Pernod Ricard
Álvaro Garcia é diretor de marketing para o portfólio de scotch da Diageo – empresa inglesa considerada a maior fabricante de bebidas destiladas do mundo.
Nesta entrevista, Álvaro fala sobre a atemporalidade do whisky, analisa o aumento no consumo da bebida no Brasil e entre o público feminino, além de compartilhar suas preferências sobre o assunto.
Leia a seguir!
Qual o segredo do sucesso do whisky?
Álvaro Garcia: O whisky é um clássico moderno, é atemporal, de muitas gerações e faixas etárias e nunca sai de moda porque sempre transmite um toque diferenciado àquele que toma esta bebida. Posso comparar o whisky aos jeans: normalmente gostamos daqueles jeans que temos faz um tempo, porém, eles nunca sairão de moda.
Beber um bom whisky dá status?
AG: Sim, por sua exclusividade e processo de produção, mas traz sofisticação também. O consumidor de whisky é aquele que tem um paladar mais apurado e que tem bastante personalidade.
Como analisa o crescimento no consumo da bebida no Brasil?
AG: São vários fatores. O primeiro é o aquecimento econômico, que fez com que as pessoas se permitam ter novos experiências. Nos últimos anos (de 2008 para 2012) houve um crescimento de 72% nas exportações de whisky da Escócia para cá, segundo dados da Scotch Whisky Association, o que coloca o Brasil entre os principais países do mundo no consumo da bebida. Aqui, por exemplo, é o maior mercado do mundo para o Johnnie Walker Red Label.
Há um aumento também no consumo entre as mulheres. Por quê?
AG: O whisky se tornou uma bebida para homens e mulheres. Entre 2011/12, o crescimento foi de 8% para 14% no número de mulheres que declaram tomar a bebida, segundo dados da Nielsen. Um dos motivos é a possibilidade de mistura, dos coquetéis com whisky, o que acaba agradando o paladar feminino.
Quais são os três fatores que fazem um scotch ser perfeito?
AG: Para mim, os três elementos são: o perfeito equilíbrio na seleção e mistura dos maltes que compõe o líquido (que determinará o paladar do whisky); a complexidade de aromas e sabores; mais do que a idade de envelhecimento do líquido, o equilíbrio do blend é muito importante. De resto, vale tomar do jeito que mais gosto. Eu adoro whisky com água de coco (é uma mistura incrível!) e também sou adepto de whisky on the rocks. Ou seja, de todas as formas.
DIAGEO é uma empresa de bebidas do Reino Unido, com sede em Londres, fundada em 1997 após a fusão da irlandesa Guinness e da britânica Grand Metropolitan. É a maior fabricante de bebidas destiladas do mundo. Vende seus produtos em 180 países e tem representações em 80 países – em 2014, a empresa empregava mais de 36.000 pessoas. Foi eleita pelo Great Place to Work Institute (GPTW) como uma das cem melhores empresas para se trabalhar no Brasil.
A Diageo é dona de marcas como a Smirnoff – a vodka mais vendida do mundo – Johnnie Walker – o whisky mais distribuído em todo o mundo – Guinness, Ciroc, Baileys, Jose Cuervo e Ypióca – empresa brasileira de cachaça comprada por R$940 milhões.
* Entrevista realizada por Fabiano Mazzei para o portal B|Luxo
https://www.alexandretaleb.com.br/wp-content/uploads/2020/06/consultoria-imagem-estilo-alexandre-taleb-logo.png00Talebhttps://www.alexandretaleb.com.br/wp-content/uploads/2020/06/consultoria-imagem-estilo-alexandre-taleb-logo.pngTaleb2014-11-20 10:38:022014-11-20 14:44:17“Whisky não sai de moda” – Álvaro Garcia diz o porquê da bebida ser símbolo de status social
A grife francesa Perrier-Jouët abriu sua primeira pop-up store no Brasil.
O espaço fica no sofisticado shopping JK Iguatemi, em São Paulo. Possui um ambiente confortável em 72 m² de loja decorada ao estilo Art Nouveau. Produzido pela agência b!ferraz, parceira do projeto no Brasil, o espaço foi idealizado pela designer francesa Cecile Hitier.
Taças de edições de safras especiais podem ser harmonizadas com criações da pâtisserie Le Jardin Secret. Encontramos, também, produtos exclusivos para presente, itens assinados – confira a edição limitada da Belle Epoque Rosé criada pelo artista brasileiro Vik Muniz – um champagne bar para provar edições safradas e menus especiais oferecidos por chefs renomados.
Procure pela garrafa original do casal Pierre-Nicolas Perrier e Adèle Jouët, os fundadores da marca, criada em 1902 por Émile Gallé, destacando o movimento art nouveau.
Outros produtos exclusivos da marca, incluindo taças decoradas com as tradicionais anêmonas, como Maria Antonieta e Tulipa, além de porta-rolhas e outros objetos, estão sendo vendidos no local.
A loja oferecerá ainda kits pré-montados, com valores que varia de R$ 700 a R$ 1.400, e também personalização de presentes em embalagens especiais.
Não deixe de visitar o espaço, que estará disponível até 30 de dezembro de 2014.
Shopping JK Iguatemi
Av. Juscelino Kubitscheck, 2.041 – Itaim Bibi, São Paulo
https://www.alexandretaleb.com.br/wp-content/uploads/2020/06/consultoria-imagem-estilo-alexandre-taleb-logo.png00Talebhttps://www.alexandretaleb.com.br/wp-content/uploads/2020/06/consultoria-imagem-estilo-alexandre-taleb-logo.pngTaleb2014-11-18 15:37:332014-11-18 19:06:58Perrier-Jouët abre pop-up store exclusiva em São Paulo
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