Kurotel promove Oficina de Gastronomia no Gramado Winter Season

A experiência conta com receitas funcionais exclusivas do Centro Médico de Longevidade e Spa

O Kurotel – Centro Médico de Longevidade e Spa participa do Gramado Winter Season, promovendo Oficina de Gastronomia ministrada pela nutricionista Larissa Santana, que faz parte da equipe transdisciplinar do Kurotel. A oficina irá acontecer no dia 30 de agosto, às 15 horas, na Villa Sérgio Bertti, complexo de exclusividade, sofisticação, gastronomia e experiência. São 40 mil metros quadrados que contam com loja de arquitetura, galeria de arte, boutique e restaurante.

Serão duas experiências gastronômicas: a oficina de pães, bolos e cookies, com receitas exclusivas de Pão sem glúten, Pão de Frigideira, Pão Integral, e a oficina de sobremesas saudáveis, que terá receitas como o Chocolate de Abacate, a Mousse de Chia e a Trufa de Tâmara e Ameixa.

A primeira edição do Gramado Winter Season acontece entre os dias 13 de agosto e 4 de setembro e reúne experiências com música, arte, cinema, moda, alta decoração e gastronomia.  Durante os 23 dias de evento, são cerca de 30 atividades que acontecem no local, entre elas a Oficina do Kurotel com receitas que fazem parte do menu do spa, com foco em saúde e bem-estar. Para aqueles que adoram doces, a nutricionista Larissa Santana ensinará a receita de Trufas de Damasco e Coco, uma das mais queridas pelos hóspedes do Kurotel. Confira abaixo:

TRUFAS DE DAMASCO E COCO

Ingredientes:
300g de damasco seco
500ml de suco de laranja natural
200g de coco ralado seco (sem açúcar)
1 maço pequeno de hortelã

Modo de preparo:
Coloque os damascos de molho no suco de laranja por 20 minutos. Escorra suco de laranja, coloque os apenas os damascos e a hortelã em um processador e triture até formar uma massa (não precisa ser muito lisa, pode deixar pedacinhos).
Transfira para uma vasilha, adicione o coco ralado e misture até formar uma massa homogênea.
Enrole bolinhas e cubra com coco seco. Sirva em forminhas para doce ou em pratinhos decorados com fatias de frutas frescas.
Rendimento: 10 trufas.

Serviço:
Gramado Winter Season 2016
Local: Villa Sérgio Bertti – Endereço: Av. Borges de Medeiros, 4850, Gramado – RS
Telefone: (54) 3286-4298
Período: 13/08 a 04/09

Sobre o Kurotel – Fundado em 1982 por Luís Carlos Silveira, e sua esposa, Neusa Silveira, o Kurotel – Centro Médico de Longevidade e Spa, está localizado em meio às belezas da Serra gaúcha, na cidade de Gramado. É reconhecido por promover e estimular as pessoas a se comprometerem com um estilo de vida mais saudável, motivando escolhas positivas. Valorizando a vida nos sentidos quantitativo (longevidade) e qualitativo (vitalidade e bem-estar).