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Um lar, fora de casa: Hotel Four Seasons Park Lane e Restaurante Amaranto

Depois de uma semana intensa na Turquia, agora estou em na Inglaterra para acompanhar o início das semanas de moda masculina. Aqui, me hospedei no Hotel Four Seasons Park Lane em Londres. O hotel está em um local privilegiado, pois é cercado de área verde que contrasta com a cidade.

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O conceito do hotel reflete bem a realidade: “um lar, fora de casa”. Com serviços 24, ele combina a autenticidade e a elegância, com muita qualidade nos serviços que oferece. Os quartos são luxuosos e a decoração é impecável, recomendo!

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Jantei no restaurante Amaranto cuja a especialidade é comida Italiana. O local oferece um ambiente com um jardim privado com vista para o Park Lane. O prato que escolhi foi um maravilhoso cordeiro com crosta de pistache, é delicioso.

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Créditos/Fotos: www.fourseasons.com e @alexandretaleb

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Resumo da Semana: via Instagram (Especial: Turquia)

Olá. todo domingo vou colocar aqui o “resumo da semana” vía Instagram (@alexandretaleb). 

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Essa semana fiz uma viagem maravilhosa para a Turquia, e voei pela Turkish Airlines (saiba mais aqui). 

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Nos primeiros dias de viagem fiquei em Istambul, me hospedei no Hotel W Istanbul (saiba mais aqui), no Le Méridien Istanbul Hotel Etiler (saiba mais aqui) e também no St. Regis Hotel (saiba mais aqui).  

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Visitei pela segunda vez o Palácio Topkapi (saiba mais aqui) e também a feira Istambul Shopping Festival (saiba mais aqui). 

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Fiz um passeio de barco por Bosphorus e encontrei blogueiros e amigos especiais.

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Fui no restaurante Nopa e embarquei para a Capadócia pela Turkish Airlines. 

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O vôo direto dura apenas uma hora de Istambul para a Capadócia. O lugar é incrível (saiba mais aqui).

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Comprei vários ponchos nessa viagem (confira alguns looks aqui). 

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Esse lugar histórico e milenar tem uma paisagem incrível, vale a pena a visita! 

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Depois da Turquia, é hora de ir para Londres. Acompanhe o blog para saber mais sobre a semana de moda masculina!

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Créditos/Fotos: @alexandretaleb

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Look masculino: Poncho para encarar o inverno

O poncho, muitas vezes também chamado de capa ou “cobertor“, é um tipo de vestimenta – que nós brasileiros – associamos aos gaúchos. De fato, no sul do Brasil seu uso é mais comum do que no restante do país, mas o poncho tem origem nos nativos americanos e “pré-hispanicos”.


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O poncho além de ser um modelo bem confortável, também é uma opção bem quente para se aquecer no inverno. Seja de tecido natural ou sintético, ele é uma peça que você precisa ter para, de vez em quando, substituir os casacos e blazers mais tradicionais. Confira dois looks com poncho, que usei recentemente em Istanbul (Turquia):

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Dica: Primeiro opte por um liso de cor neutra, pois é um curinga. Sua segunda opção pode ser um com estampa étnica em tons escuros de: azul, vermelho ou verde. O look a seguir, vesti recentemente na Capadócia:

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Crédito/Foto: Pinterest.com e @alexandretaleb

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Qual restaurante escolher para o dia dos namorados? Veja uma solução!

Em uma data especial como o dia dos namorados, sempre surge a dúvida de onde ir almoçar ou jantar. Ir no seu favorito? Voltar no que você vai sempre? Conhecer um novo? Tentar um exótico? Essas são dúvidas comuns, mas que tal ir em um “restaurante” que tenha várias opções em um só lugar? Confira esse “novo” conceito de galerias gastronômicas:

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O recém inaugurado Eataly (foto anterior) é uma ótima opção: são 4,5 mil metros quadrados, três andares, 7 mil produtos à venda (a maioria italianos), 18 pontos de alimentação, um bar/restaurante a céu aberto e muito mais. Já o Food Hall (foto a baixo) que inaugurou em Novembro de 2014, fica dentro do Shopping Cidade Jardim, e oferece opções da culinária: brasileira, japonesa, italiana e árabe. Lá a vista da cidade é espetacular!

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Nessas galerias, você pode pedir a entrada em um local, prato principal no outro, sobremesa em outro e pode até aproveitar e comprar alguns itens para cozinhar em casa.

Crédito/Fotos: Pinterest.com

www1.folha.uol.com.br (Foto Eataly)

www.tripadvisor.com.br (Foto Food Hall)

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Chef Watson

Tecnologia e gastronomia Desenvolvido pela IBM, o “Cognitive Cooking with Chef Watson”é um livro de receitas que tem como autor um chef digital.

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O livro possui 30 mil receitas, acompanhadas de composição molecular dos ingredientes.

O sistema calcula o resultado de combinação de sabores e, automaticamente, a combinação dos ingredientes.

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Existe uma versão gratuita do Chef Watson, mas o banco de dado é menor. Podendo selecionar os ingredientes que você quer usar ou não, assim como a nacionalidade do prato. O Watson leva em consideração as combinações de sabores e a frequência com que os ingredientes aparecem juntos na hora de recomendar um prato.

Chef Watson.. - Alexandre Taleb (1) Food Truck

Aplicativo gratuito do Chef Watson – clique aqui

Lembrando que o Chef Watson é um computador, então nem toda a combinação de ingredientes e sabor irá agradar o paladar humano.

Referência bibliográfica: http://www.lilianpacce.com.br/

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